邓先生的投资预算是这样的:租邻街铺面10平方米,月租金2000元,年租金2.4万元;店面装修(含定制店招)3000元,3年摊销完毕,每年分摊1000元;购置经营设施3000元,3年摊销完毕,每年分摊1000元;雇员工2人,人平月工资1000元,全年支付员工工资2.4万元;水、电、气费月支出500元,全年支付6000元;其他费用及不可预见性支出2000元。共计固定经营成本5.8万元/年。
预计产出如下:按照平均日营业额1000元计算,月营业额3万元,全年营业额36万元,按照50%的毛利匡算,可获毛利18万元。扣除5.8万元的固定经营成本后,可获纯利13.2万元/年。
呵护品牌第一要务
邓先生告诉记者,中药烧烤品牌来之不易,因此,为了保证中药烧烤品牌实现可持续发展,总部将全面导入品牌战略,标准化、统一化经营,贯彻QSC,树立全新形象:统一标准、统一形象、统一包装、统一配方,铸就休闲小吃第一品牌。总部要求各加盟商必须严格按照总部规定的操作流程来制作产品。
为了让中药烧烤的品牌能走向全国各地,让没有多少资金的朋友也能投资。公司不主张收取高额的加盟费,同时,对开店的规模未作硬性要求,采取店中店形式或者有10平方米以上的独立门店均可。总部还将常年提供新品技术和制作秘诀的免费升级服务,使其成为加盟商创业和后期扩张的重磅武器。
“投资中药烧烤不能急功近利,因为像中药烧烤这样的食品,都是价值很小的东西,不可能一夜暴富,但是它真实、可靠、可行、实实在在,风险小,比较适合小本创业者投资。”邓先生已经看清了投资中药烧烤的的路径和策略